牛肉饭
顾名思义
但是这个制作方法非常的简单
第一次吃到是在朋友店里
朋友自己下厨做的
他说这是他奶奶在世时经常做的饭
可是他煮不出奶奶的味道
就是很想念奶奶的话会想再吃一次
他说奶奶煮的牛肉饭还有红枣
用的是砂锅煮的
有点类似煲仔饭
我这个是直接用电饭锅煮的
味道不错
就是不知道原本的味道是什么
有兴趣的可以试试看
真的很简单
味道不错
❤牛肉饭❤
用料:
牛肉 150克
土豆 1个
枸杞子 15个
大米 1~2人份
酱油 适量
姜 2片
大蒜 2瓣
花生油(或其他油都可以) 适量
做法:
1、牛肉切片再剁成肉末,下1匙油和1匙酱油和姜片腌制一会儿~
2、土豆去皮切粒,枸杞子洗干净,大米洗净。大米放进电饭锅,加入平时煮饭一样多的水,下土豆粒,表面上倒上腌制好的牛肉末,撒上枸杞子。盖上电饭锅按煮饭键。直到煮熟跳闸。
3、大蒜去皮切碎,和3匙酱油和1匙花生油入微波炉叮30秒即成酱汁。
4、把第三步的酱汁拌入煮好的牛肉饭,拌匀即可。
(蔬菜神马的就自己发挥了。没一顿都必须要吃蔬菜才能营养均衡啊)
嗯...这个是懒人食谱。饭菜一锅。
同理,要想做别的口味的米饭原理一样。
例如,香菇鸡肉饭。就腌制鸡肉,然后和米,水,香菇一起入锅煮熟即可。
香肠蔬菜饭。就把香肠切段,青豆粒,胡萝卜粒洗净一起入锅煮熟。
等等等等。
电饭锅非常方便的。
至于调味方面,可以刚开始就和米和菜一起入锅煮。也可以像我煮好饭了再另外调味,都可以,就是看个人喜好。
评论